用料
鲜青花椒50克 小米椒20克 酸菜150克 洋葱块100克 大蒜50克 姜片20克 芹菜、蒜苗、葱段各适量 农家纯生菜油400克
1.
鸡肉剁成小块,反复清洗。
2.
锅里加油,烧热后,加入葱姜蒜、桂皮、八角小米辣、香叶、花椒、小茴香,小火炒出香气。
3.
放入沥干的鸡肉块。一直炒到鸡肉变色,水分变少。
用料
鲜青花椒50克 小米椒20克 酸菜150克 洋葱块100克 大蒜50克 姜片20克 芹菜、蒜苗、葱段各适量 农家纯生菜油400克
1.
鸡肉剁成小块,反复清洗。
2.
锅里加油,烧热后,加入葱姜蒜、桂皮、八角小米辣、香叶、花椒、小茴香,小火炒出香气。
3.
放入沥干的鸡肉块。一直炒到鸡肉变色,水分变少。