2至3年。黄豆晒干后，所含水分含量很少，可以长时间存放，保存得当可以存放2至3年时间。
黄豆是不耐潮湿的，要是将其放在阴凉处进行保存，那么很快就会发生变质，一般情况下要是家里黄豆的量比较多，那么建议将其装进密闭的袋子中，然后将其放在干燥通风的地方进行保存即可。
变质的黄豆会有蛀虫，霉变，不能食用。
黄豆保质期是2至3年。黄豆晒干后，所含水分含量很少，可以长时间存放，保存得当可以存放2至3年时间。
黄豆保存方法：准备干净、干燥的矿泉水瓶子。往瓶子里放几粒花椒。另一个瓶子的上半部分剪下来，把它口对口套在塑料瓶上，把黄豆倒进去。上半部分取下来，把盖子拧好，再放进冰箱里冷藏即可。
