陶瓷锅的密封性强，不会散发出过多的热量，所以大火沸腾后就赶紧的转小火熬，或者用勺子勤搅，陶瓷锅做粥做法如下：
准备材料：小米150克、红枣适量、枸杞适量、白糖适量
一、食材准备好，淘洗干净。
二、砂锅放入适量的水烧至快开时，加入洗好的小米，加入后搅动均匀。
三、加上盖，大火烧滚
四、小米煮至沸腾后，加入红枣，搅动，加盖，转中小火
五、用勺子搅动下，快熟时加入红枣片。
六、出锅前加入适量的枸杞即可出锅。
七、出锅即可食用。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d000baa1cd11728bfe4246b1c6fcc3cec3fd2c32
瓷锅当然是可以用来熬粥的
