华豫川的 脆萝卜片是这样腌制的
准备半根白萝卜，清洗干净，白萝卜皮也要仔细洗净。
2 把洗净的白萝卜对半切开，再切成薄薄的小片。
3 萝卜片一层一层放入碗中，每层萝卜片都撒入一些盐。
4 15分钟后，倒掉萝卜片腌制出来的水，再撒入2小勺白糖，并拌匀，再腌制15分钟。
5 取一小碗，倒入1大勺蒸鱼豉油。
6 准备一个柠檬，取一半用，切成薄片，挤出柠檬汁到蒸鱼豉油的碗中，再倒入适量凉白开，搅拌均匀。
7 挤出萝卜片腌制出来的汁水，然后加入做好的调味汁。
8 封上保鲜膜。
9 放置一个小时之后，取出萝卜片放入玻璃保鲜盒中，表面撒上泡开的枸杞，就可以食用了。
