白玉菇是一种常见的食用菇类，可以用多种方式烹饪。以下是几种常见的吃法：
1. 炒：将白玉菇切片或切块后，可以与其他蔬菜、肉类或海鲜一起炒制。可以加入蒜末、姜片等调味料，使其更加美味。
2. 煮汤：将白玉菇整个或切片后加入汤中，与其他食材一起煮熟，可以增添汤的口感和营养价值。
3. 烤：将白玉菇刷上调味料（例如橄榄油、盐、胡椒等），放入烤箱或烧烤架上烤制，直到变软和有些焦黄色。这样烤制出的白玉菇具有独特的口感和香味。
4. 涮：将白玉菇切片后，可以放入火锅中涮熟。可以搭配蘸料一起食用，增加风味。
总之，白玉菇的吃法多样，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的烹饪方式。
