做法：
材料：
- 淮山：100克
- 红豆：100克
- 冰糖：适量
- 水：适量
步骤：
1. 淮山去皮切块，红豆洗净泡水30分钟。
2. 破壁机中放入淮山块和红豆，加入适量清水，按下破壁机的“豆浆”或“果汁”功能，将材料搅拌均匀。
3. 将搅拌好的淮山红豆糊倒入锅中，加入适量的冰糖，小火煮至冰糖融化，搅拌均匀即可。
4. 将煮好的淮山红豆糊倒入杯子中，可以加入适量的椰浆或淡奶油，搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 如果破壁机功率较低，可以将红豆提前浸泡1-2小时，这样可以更容易将红豆煮熟。
2. 如果喜欢更加浓稠的口感，可以将淮山块提前煮熟，然后用搅拌机将其搅打成泥状，再加入红豆和其他材料一起搅拌。
3. 如果喜欢更加甜蜜的口感，可以适量增加冰糖的用量。
