蒸出来的馒头表面不光滑是怎么回事呢（夏天蒸出的馒头不光滑是什么原因）

是和面的时候和的不匀和，再就是开了以后面没有。充分的揉搓。醒的不好。都可能造成蒸出来的馒头不光滑。外观不好，而且吃起来的口感也不是很好。