食材：白萝卜，红菜椒，食盐，白胡椒粉，淀粉，葱花
料汁：生抽，蚝油，淀粉
做法：
将白萝卜去皮，使用半个萝卜就可以了。用擦丝器擦成细丝，尽量擦得细一些，撒上食盐，腌10分钟。10 分钟后，已经杀出萝卜的水份，捞起来后用手攥干。
取一个红菜椒，切成丁。撒在萝卜丝上，加一小勺食盐，白胡椒粉，用筷子搅拌均匀。再加淀粉，用手抓匀，捏成大小均匀的圆球，摆放在干净的盘里。
冷水放入蒸锅蒸8分钟左右,8分钟后萝卜丝丸子就可以开锅了。
再调一点料汁，生抽2勺，蚝油适量，淀粉一勺，加适量清水，搅拌均匀。
热锅放一点油，倒入料汁，中火熬制浓稠，浇在丸子上，最后撒上葱花即可。
