不需要。莴笋根本就不需要焯水,因为莴笋本来就是一种可以直接吃的一种蔬菜,过一遍水,反而会导致莴笋营养的丢失,同时莴笋也不会很好吃。在现在很多人的眼里,蔬菜都是要过水,然后要煮熟才可以吃的,但是莴笋是可以直接生吃,这样就不会影响它的口感,而且还会保护它里面的营养成分,让人体吸收它更多的营养。
不需要。莴笋根本就不需要焯水,因为莴笋本来就是一种可以直接吃的一种蔬菜,过一遍水,反而会导致莴笋营养的丢失,同时莴笋也不会很好吃。在现在很多人的眼里,蔬菜都是要过水,然后要煮熟才可以吃的,但是莴笋是可以直接生吃,这样就不会影响它的口感,而且还会保护它里面的营养成分,让人体吸收它更多的营养。