草菇的保存方法

买回家的最好现买现吃，这样吃起来营养丰富，有利于健康。如果一顿吃不完，那只好保存。保存的方法有：

1，刚买的草菇如果放到冰箱冷藏室内，会使草菇很快就烂了。因为草菇属于高温食用菌。

2，刚买的鲜草菇，可以在14~16℃的条件下存放1～2天。

3，刚买的鲜草菇，如果想要保存更长一些时间的话，只能用淡盐水的保存方法即：

①，把鲜草菇去根、洗净。

②，锅里倒入自来水烧开后，把洗净的放进锅内，再放一点盐，再等水烧开2—3分钟后关火捞出草菇，待草菇降温后即可放入冰箱冷藏室，即可保存3----5天左右。