熏青毛豆子做法（熏毛豆的做法和配方）

一共四个步骤：

1/4分步

剥毛豆。

 这可是一个很累的活，要剥很多，通常会互相帮忙，你家要做熏青豆了，周围邻居什么的就来帮忙剥豆。我剥了一会会，第二天都大拇指痛的

2/4

煮豆

 灶头起好，水烧开了，把剥好的豆子倒进去，煮一煮，也不能煮的太烂的。

3/4

第三步：冷却，去衣。从锅里撩出来，放在匾里，尽可能的把毛豆外面的一层衣去掉

 第四步：熏豆

然后灶头里放上碳，把锅拿掉，摆上特制的刷子，开始慢慢的熏豆了，要很长时间的，等毛豆越来越小越来越小，直至完成。