步骤 1
鱼胶提前切块，清水漂洗一下，花旗参剪小片，然后加入红枣，桂圆，枸杞
步骤 2
全部材料一起放进炖锅，加入清水淹过食材，隔水炖3小时就可以了，是不是很简单
步骤 3
出锅啦！直接可以开吃了，非常的鲜甜！可以根据个人口味加糖或者盐，不过个人觉得不用加任何调料都好吃。
鱼胶泡软洗净切丝，银耳泡软洗净剁碎
材料都转入炖盅，加两碗水
炖2.5小时
冰糖根据个人口味适量调配（在起锅前半小时才放进炖盅即可）
小窍门&温馨提示
普通花胶无需浸泡过夜，只需稍浸泡冲洗干净灰尘即可直接煲汤。再强调下，本家鱼胶绝无福尔马林及硫磺熏制，纯手工挑制，天然日晒风干。再做汤前更毋需泡洗多时以至养分流失。
