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吕梁事宴烩菜正宗做法(吕梁喜事烩菜的制作方法)

吕梁事宴烩菜正宗做法(吕梁喜事烩菜的制作方法)

更新时间:2024-06-09 18:06:47

吕梁事宴烩菜正宗做法

:猪肉适量、豆角适量、土豆适量、粉条适量、西红柿少量、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、豆腐适量、清水适量

步骤:

1.猪肉洗净切片

2.肥肉切丁

3.土豆切条,豆角切段,洗干净备用

4.豆腐切片,少许西红柿哦,葱姜蒜

5.粉条泡一会儿

6.起锅倒油,加入肥肉,炼出香油

7.然后加入蒜和姜炝出香味

8.加入肉片,加入葱,翻炒

9.翻炒变色后加入花椒粉

10.少许盐,翻炒

11.加入适量生抽,翻炒均匀

12.然后加入土豆和豆角翻炒

13.豆角翻炒变色后加入西红柿,继续翻炒

14.炒至西红柿变软,加入适量清水

15.清水刚好淹没食材大火烧开,转中火煮十分钟

16.加入豆腐,可以在豆腐表面撒少许盐,好入味,盖锅盖继续煮

17.煮至汤汁不多的时候加入粉条小火焖三五分钟,大火收汁即可出锅

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