:猪肉适量、豆角适量、土豆适量、粉条适量、西红柿少量、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、豆腐适量、清水适量
步骤:
1.猪肉洗净切片
2.肥肉切丁
3.土豆切条,豆角切段,洗干净备用
4.豆腐切片,少许西红柿哦,葱姜蒜
5.粉条泡一会儿
6.起锅倒油,加入肥肉,炼出香油
7.然后加入蒜和姜炝出香味
8.加入肉片,加入葱,翻炒
9.翻炒变色后加入花椒粉
10.少许盐,翻炒
11.加入适量生抽,翻炒均匀
12.然后加入土豆和豆角翻炒
13.豆角翻炒变色后加入西红柿,继续翻炒
14.炒至西红柿变软,加入适量清水
15.清水刚好淹没食材大火烧开,转中火煮十分钟
16.加入豆腐,可以在豆腐表面撒少许盐,好入味,盖锅盖继续煮
17.煮至汤汁不多的时候加入粉条小火焖三五分钟,大火收汁即可出锅