如果做芋圆时遇到太粘的情况，可以尝试以下几种方法来解决：
1. 添加适量的淀粉：将芋圆面团中加入一些淀粉（如木薯淀粉或玉米淀粉），逐渐搅拌均匀。淀粉有吸湿的作用，可以帮助面团变得不那么粘手。
2. 分次加水：在制作芋圆的过程中，可以将加水分次进行，逐渐加入并搅拌均匀，避免一次性加入过多的水造成面团太粘。
3. 沾手润湿：在手揉面团时，可以将手掌沾湿水，这样可以减少面团和手附着在一起，使面团不那么粘手。
4. 使用一些油脂：在揉面的过程中，可以在手上涂一些食用油脂（如食用植物油或橄榄油），以减少面团与手的粘连。
5. 面团冷藏：将面团放入冰箱冷藏一段时间，让面团变硬，然后取出来进行搓揉和成形，可以减少面团的黏性。
记住，在加工芋圆的过程中要适量控制水分和湿度，避免面团太过湿润。同时，每个芋圆的大小和形状也会影响黏性，可以根据个人需要调整芋圆的大小，或使用一些额外的淀粉来帮助成型。
1
将食材蒸熟，依照比例慢慢加入粉类。
2
将蒸熟的红薯用叉子捣碎成泥，用叉子或小勺分别慢慢和粉。
3
揉面的过程中，要一点一点加粉，一点一点揉入。
4
最后变成可以揉搓不粘手的状态，就可以搓成条之后切块了。
5
还没煮过的芋圆，需要冷冻保存...
