为什么我们家的铁观音喝起来会发酸（铁观音为什么喝起来后味发酸）

铁观音喝起来会发酸。
铁观音属于半发酵茶，其中的酸度较高。
此外，若保存不当或加入过多的茶叶，也可能导致茶汤的酸度升高。
要想享受铁观音的醇香，需要注意以下几点：1.保存干燥，避免潮湿；2.不要加入过多的茶叶；3.煮茶时选择水温适中、时间掌握恰当。
若茶水酸度过高，则可加入一些糖或者蜂蜜调味。

铁观音是绿茶，应放冰箱保鲜最好。如放在外面肯定久了会自然发酵，所以出现了喝着发酸的味道！冬天还好些，天热就不行了。