材料:老母鸡1只,香菇6朵,红枣6颗,枸杞1把,玉竹1把,当归6片,黄芪3片,普通小人参3根,熟地黄1粒,生姜6片,料酒1汤匙 做法:
1、把香菇用温水泡发,用剪刀剪去根蒂,泡发后洗干净备用 2、轻轻清洗各个药材 3、把母鸡放入锅内,倒入足量的清水没过鸡身,大火烧开然后用勺子刮去上面的浮末倒掉 4、把料酒倒入锅内,然后放入清洗好的药材和香菇,大火熬制2.3个小时即可出锅
材料:老母鸡1只,香菇6朵,红枣6颗,枸杞1把,玉竹1把,当归6片,黄芪3片,普通小人参3根,熟地黄1粒,生姜6片,料酒1汤匙 做法:
1、把香菇用温水泡发,用剪刀剪去根蒂,泡发后洗干净备用 2、轻轻清洗各个药材 3、把母鸡放入锅内,倒入足量的清水没过鸡身,大火烧开然后用勺子刮去上面的浮末倒掉 4、把料酒倒入锅内,然后放入清洗好的药材和香菇,大火熬制2.3个小时即可出锅