/原料
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鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片
1、枸杞圆肉用水泡泡,洗干净,红枣洗干净去核。
2、党参,淮山,北芪用水泡30分钟,洗干净,党参用刀切2半。
3、茶树菇泡发,去蒂洗干净,用刀切段。
4、鸽子去头去屁股,把皮剥掉,剁小块。
5、把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。
6、放入大锅大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时。
7、炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。
8.美味又好吃的粉鸽子炒白菜的做法完成开吃了。
把鸽子洗净切成小块,准备葱姜,白菜洗净切片,锅中起油倒入生姜,葱与鸽子一起翻炒均匀,加入料酒,盐白糖,老抽加入清水煮30分钟后,倒入白菜,再煮5分钟放上鸡精即可。