七月份的苜蓿能吃吗（夏天的苜蓿能吃吗有毒吗）

能吃。夏天可以采摘嫩尖吃。

苜蓿是一种非常受人们欢迎的蔬菜，苜蓿的营养价值很高，通常一般人都可以食用，且适量食用对于我们的身体健康是非常有益的，春季采摘一些新鲜的苜蓿用来做菜吃，口感鲜嫩，其实一年四季都可以采摘食用。紫花苜蓿原产伊朗，是当今世界分布最广的栽培牧草，在我国已有两千多年的栽培历史。

苜蓿在三月份可以吃，四月以后长杆(纤维化)不能吃