巧克力,又叫朱古力,是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。巧克力的主要成分是可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效。可可是原料,巧克力是产品,朱古力是产品的一个推广名。