去除炒锅黄色锅底的方法有很多种，以下是几种常见的方法：
1. 使用食醋：在锅中倒入适量的食醋，用干净的洗碗布擦拭黄色锅底，直至污渍被清理干净。这种方法的效果非常好，而且不会对锅造成任何损害。
2. 使用小苏打：将小苏打和水混合成糊状，然后涂抹在黄色锅底上，放置一段时间后用洗碗布擦拭干净。这种方法也可以有效地去除黄色锅底，同时还可以起到消毒和去味的作用。
3. 使用洗洁精：将洗洁精涂抹在黄色锅底上，然后用洗碗布擦拭，最后用清水冲洗干净。这种方法可以去除油脂和污渍，但是对于一些顽固的黄色锅底可能效果不太明显。
4. 使用柠檬汁：将柠檬汁涂抹在黄色锅底上，放置一段时间后用洗碗布擦拭干净。这种方法也可以有效地去除黄色锅底，同时还可以起到消毒和去味的作用。
5. 使用砂纸：如果黄色锅底是由于长期使用而形成的氧化层，可以使用砂纸轻轻打磨掉。但是需要注意的是，打磨时要控制力度和深度，避免对锅造成损害。
无论使用哪种方法，都需要注意安全和卫生，避免使用过于暴力或者不卫生的方式来处理炒锅的黄色锅底。同时，在处理完毕后，还需要做好炒锅的保养工作，以延长其使用寿命。
