河豚干怎么做好吃

河豚干100克，五花肉500克，葱一小段，姜几片，桂皮一小段，香叶一片，老抽两大匙，生抽一茶匙，冰糖3颗，盐适量，油少量

做法

1.河豚干提前凉水泡发，洗干净，切成条；

2.五花肉切成小块；，汆水

3.锅内烧热少许植物油，下葱姜蒜爆出香味，

4.放入汆好的五花肉，慢慢剪出油，五花肉微微发黄就可

5.倒入酒，生抽，河豚干，翻炒 至上色后，放桂皮和香叶, 加水至盖过肉面。

6. 大火煮至水沸腾后转小火, 焖煮大概40分钟至一小时至五花肉软糯，

7. 大伙稍微收汁，放入葱花，加入适量盐，翻搅后关火；