哪里的银耳最好（中国十大银耳排名）

银耳分2种，椴木银耳和室内袋料栽培银耳，市场上见到的基本都是室内袋料栽培银耳，以锯末 稻草作为营养基培植，生长期短，外形干净整洁，但是口感和营养比较差，胶质比较少，煲出来的是糖水银耳，胜在产量大，价格便宜，国内以古田的产量最大。

椴木银耳的国内主要产地在四川通江和湖北房县，这种银耳大约是每年的6 7月份采摘，是在木头上种植，外形比较小 脏，但是叶片比较厚实，有一股天然的木头香味，胶质重，汤的口感极好，但是产量很低，价格也很贵，一般在23百元一斤。