胡桃楸木和胡桃木是两种不同的木材，虽然名称相近，但它们来源不同，性质、用途、价格等也有一定区别。
首先，胡桃（黑胡桃）木是一种坚硬、耐磨、质地致密的硬木，主要生长在北美、欧洲和亚洲地区，在家具制造、室内装修、乐器制作等方面有较广泛的应用，并且以其坚硬度、防腐性能等被广泛使用。在加工时，胡桃木要求高温干燥处理，其加工难度和成本较高。
而胡桃楸木则属于软木，是国内生产优良木材的原料，多产于我国中南部地区，常用于家具制造、门窗等室内装修材料，由于其外观装饰性能较好，加之价格相对低廉，得到了很多消费者的选择。
除了材质的不同，胡桃楸木的颜色呈现出黄褐色，有明显的条纹，而黑胡桃木则呈现出胡桃木特有的色泽。同时，由于胡桃木具有不同的年轮和纹理，其制作的家具有各种不同的花纹和纹理，而胡桃楸木则相对单一一些。
总之，胡桃楸木和胡桃木虽然名称相似，但其来源、性质、用途以及价格等方面各有不同。需要根据自己的需求和实际情况来选择适合自己的木材。
核桃木、胡桃木、胡桃楸木三种是一类，都是胡桃科胡桃属的乔木，只是不同地区叫法不同，就好像国光苹果、富士苹果都是苹果，粳稻、籼稻都是水稻一样，没有本质区别的。
胡桃木是密度中等的结实的硬木，抗弯曲及抗压度中等，韧性差。 有良好的热压成型能力。
胡桃木纹理直，结构细而匀，重量、硬度、干缩及强度中，冲击韧性高，抗压强度高，弯曲性能良好，干燥不易，是良好的雕刻材料，手工及机械加工容易，胶粘性好，握螺钉力佳，油漆后光泽度好。
楸木则是紫葳科梓树属的乔木植物楸树加工成的木材，和上面三种则有明显的区别，民间称“不结果之核桃木为楸”的说法其实是一种误解。
楸木木材纹理通直、花纹美观、质地坚韧致密、坚固耐用、绝缘性能好、耐水湿、耐腐、不易虫蛀。
加工容易、切面光滑、钉着力中等、油漆和胶粘力佳。楸材用途广泛，被国家列为重要材种，专门用来加工高档商品和特种产品。核桃木（胡桃木、胡桃楸木）与楸木各有千秋，很难比出优劣高低，可根据个人对纹路、颜色等的喜好选择家具。个人认为核桃木（胡桃木、胡桃楸木）种类多、颜色多样、市场大，比楸木的可选择余地大。
