四川酸辣泡白菜的做法（正宗四川酸辣白菜的做法）

步骤/方式1

首先将白菜切好的白菜每片叶子均匀的摸上盐。

步骤/方式2

再将白菜摆放在盆里面，面上撒一层盐

步骤/方式3

用重物压在上面腌制一晚上

步骤/方式4

第一步腌制完成

步骤/方式5

将白菜转移到另一个盆子里面

步骤/方式6

放上姜片干辣椒

步骤/方式7

在散一层盐

步骤/方式8

将白菜压紧

步骤/方式9

封上保鲜膜，腌制一个礼拜

步骤/方式10

一个礼拜后就腌制好了。