可以吃。
生榛子晒干是可以直接吃的，而且吃的方法也非常的简单，只需要选择一些工具将其夹碎，把榛子的外壳剥掉就可以直接吃了，这样的生榛子吃起来口感不好，可以选择将生榛子，切碎放进一些牛奶中或者酱汁中配合着这些，枝叶一起喝下去也是非常的香的，而且可以补充营养。
将榛子炒熟之后将其皮剥掉，然后作为一种休闲娱乐的食品来吃，这是一种比较困难的步骤，但是也是一种特别好吃的步骤，与我们日常生活中所吃的板栗差不多，放进一个特定的锅中，加入一些盐和其他调料，炒熟之后直接剥掉皮就可以吃了
可以。
生榛子需要晒干。生榛子由于水分比较多，不利于储存，所以需要晒干保存。
榛子又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7m。榛子的果实为黄褐色，接近球形，直径0.7-1.5cm，成熟期在9-10月。榛子是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果（核桃、杏仁、榛子、腰果）之一，并有“坚果之王的美誉。
