1、烘烤：将八月瓜籽放在烤盘上，用中低温度烤烘约15-20分钟，直到变脆。烤制后的八月瓜籽可以作为零食食用，类似于坚果的口感。
2、煮熟：将八月瓜籽放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火继续煮熟约30-40分钟。煮熟后的八月瓜籽变得柔软，可以像豆类一样食用。
3、炒制：将八月瓜籽放入炒锅中，加入少量食用油，炒煮约5分钟，直到外层变得金黄酥脆。炒制后的八月瓜籽可以作为调味品，搭配其他食材一起烹饪。
无论你选择哪种方式食用八月瓜籽，都要注意清洗：在食用前，要将八月瓜籽清洗干净，去除外部的杂质和污垢。去皮：有些人会去除八月瓜籽的外皮，因为外皮比较硬，去皮后更容易食用。
1、八月瓜籽不但能吃，而且有多种不同的吃法，最简单最常见的吃法就是在这种水果成熟以后去掉它的果皮，把它的果肉和果肉中间的籽一起吃下去，这样会让八月瓜籽的口感更好，而且能让人体吸收更丰富的营养，能让它发挥更好的食用功效。
2、八月瓜的籽中还有大量的油脂，人们不想把它与果肉一起吃的时候，可以把它挑出来，晒干以后经研磨加工和提纯能得到植物油，用八月瓜籽中提取的植物油可以直接吃，也能用来调制凉菜或者做沙拉，它能提味增香，也能为人体补充丰富营养。
