火锅涮鱼的做法

材料：草鱼头450g、黄芪30g、枸杞20g、盐适量、青菜500g、腐竹250g、骨头上汤500ml、食用油适量、姜丝适量；制作方法：；

1、草鱼头斩块洗净待用。；

2、锅内放油烧热，下姜丝炒出香味。；

3、放草鱼头。；

4、将鱼头煎至金黄色。；

5、倒入猪骨头汤。；

6、放入黄芪和枸杞。；

7、大火将锅内所有材料烧开，火锅底料制作完成。；

8、下入喜欢的青菜和食材即可涮煮火锅了。