元宵粉能代替木薯粉做珍珠奶茶里的珍珠吗（木薯粉可以用糯米粉代替做珍珠吗）

元宵粉不能代替木薯粉做珍珠奶茶里的珍珠，因为元宵粉实际上就是糯米粉，虽然做出来的小丸子也是QQ弹弹的但是不能泡久了不然会散掉，而木薯粉做的珍珠丸子可以泡很久不变形。

可以，但是口感会不好。

木薯粉由于其具有较好的弹性、光滑性、更有嚼劲的原因，因此被用来制作珍珠。而面粉不具备这些特性，如果用面粉代替木薯粉制作珍珠的话，珍珠的口感会偏软糯，吃起来会更像汤圆，且没煮好的话还容易黏在一块