开水冲蛋方法（盐水冲蛋的正确方法）

首先必须得100度的开水。我们把一个蛋打到碗中。把它搅成蛋黄色的蛋液。这个时候一只手拿壶冲鸡蛋液让他静置一分钟。拿筷子一搅它就沉了大花汤了。

把鸡蛋抲在碗里用筷子反复打直到把鸡蛋打的起了泡，然后用开水交打好的鸡蛋直到冲开即可。