一斤米能做多少斤切糕（切糕的做法一斤糯米能出几斤切糕）

一斤半的切糕。

江米又称糯米，是制作凉糕，切糕，粽子必不可少的原材料。具有软糯的特点。将一斤重的江米投洗干净后放入蒸锅中蒸一个半小时后，拿出后捣碎，再加入果干，果脯，坚果，红豆沙，红果等辅料后，搅拌均匀定型冷却后方可得到一斤半重的凉糕。

1斤糯米能做2.5斤左右的切糕;

糯米1斤加冷水浸泡5一8个小时左右，泡好后控出多余的水分，上笼蒸至3O分钟左右，倒入不锈钢盆中加30一50克的熟猪油搅打上劲备用;