钵仔糕到底是用木薯粉还是马蹄粉（马蹄粉和木薯粉哪个做钵仔糕更好）

马蹄粉

马蹄粉是制作钵仔糕的主要原料之一，使用马蹄粉做出来的钵仔糕弹性会更好。而搜索结果3中提到，用木薯粉和马蹄粉就可以制作出钵仔糕的粉浆了，材料简单，跟着步骤操作起来也没什么难度。因此，马蹄粉和木薯粉都可以用来制作钵仔糕，但是使用马蹄粉做出来的钵仔糕口感可能更好一些。