人参和野山参的区别主要在于生长环境不同,形态特征也不同,人参是真品,属于人工种植的,一般从种到收获需要五六年以上的时间,而野山参是在自然状态下生长的,生长年限比较长,可能有几十年到上百年,药物价值比较高,但是野山参是非常少见的。