送杏是代表幸福，甜蜜，吉祥的意思。
相传有个人叫郑德有，家财殷实，生有两女。长女订婚之时，其妻为了把女儿的婚事办得不失体面，在男方送礼订婚时，将金杏作为回礼赠送男方，送给亲友邻居，以讨个多子多孙好口彩。
万万没想到，第二年正月初八次女订婚，金杏树连花都未开，何来果实？二亲翁却放出口风，说不知郑家预备了多少只金杏，郑闻言正愁无计可施，看到对门一老者八十寿诞，用米粉做寿桃，他从中得到启示，想用糖制作金杏，好看又好吃。他先在选来的桃木上画好金杏图样，写上“子孙满堂”四字，然后请人刻制模具，让糕饼师傅赶制了数百只糖金杏。二亲翁深为感动，喜事办得风光体面。后来七里八乡的人知道了，仿效郑家的做法，订婚分糖金杏遂成习俗。
杏代表娇羞，同时又有谐音“幸”，代表幸福。当然也可能就是随便送你个水果，现在很少有女生用水果来表达喜欢了，要用她平时的行为来判断。
