区别表现在以下方面：
①从营养价值上来区别：黑苦荞有“黑珍珠”之称，其生物类黄酮芦丁含量是黄苦荞的3~5倍，其他所含有的营养价值都比黄苦荞高。
②从外观上来区别：黄苦荞的外壳为黄灰色，黑苦荞的外壳为黑色。脱壳之后差别会变小，黑苦荞仅比黄苦荞稍黑。
③从生长环境来区别：普通苦荞一般生长于海拔1500米以上的高寒山区，黑苦荞则是生长于海拔2500米以上的高寒山区。
④从价格上来区别：黑苦荞由于其产量少，营养价值高，所以价格也比黄苦荞高。综合起来，黑苦荞制成的苦荞茶功效自然比黄苦荞茶的功效要更好。
1、价格：黑苦荞由于产量相对黄苦荞少得多，其营养价值也高于黄苦荞茶，所以黑苦荞茶价格比黄苦荞茶价格高；
2、营养：黑苦荞茶的营养成份是普通黄苦荞茶的3倍以上，而黑苦荞茶更是普通谷物的营养价值的8倍以上；
3、产地:黄苦荞茶多生长在海拔1500-2500米，而黑苦荞茶则多生长在海拔2600米以上；
4、原料：黑苦荞茶采用的是黑苦荞麦烘焙加工而成，黄苦荞茶采用的是黄苦荞麦烘焙加工而成。
