薯条是很多小朋友的最爱，一般是在店子里才能吃到。如果能在家里吃自己制作的，就更健康、更美味了。现在教大家做制作这道美好吃简单的美食。
材料准备：两三个土豆、一盆水、一壶油、一勺盐和一瓶西红柿酱。
第一，把土豆削皮，把它切成宽1cm的土豆条，然后再放进水中浸泡30分钟，浸泡时可以加一点点盐，这样炸出的薯条就会更脆。然后将土豆条在水龙头下冲洗干净。把土豆里的淀粉冲出来，薯条就会变得更脆。
第二，把土豆放进沸水中煮三分钟左右，土豆变得透明，就可以捞出来晾干水分。等土豆变凉，就可以放进冰箱的冰冻层，冻一个小时。
第三，从冰箱中拿出的土豆条不用解冻，直接放进烧开的油锅中炸。炸的过程中可以放一点点盐，既可以防止油溅出锅，又可以使薯条更入味。炸两分钟后改小火慢炸，一直炸到薯条金黄就可以捞出。
在薯条上挤上一点番茄酱就可以吃啦，味道外酥里嫩，椒脆可口。加上番茄酱的味道真是又酸又甜。薯条的制作过程比较简单，你也可以试着做一做。
