鲁菜是中国八大菜系之一，有很多经典的菜品，这里给你介绍一些常见的鲁菜菜名：
1. 糖醋鲤鱼：鲁菜的代表菜品之一，鱼肉外脆里嫩，酸甜可口。
2. 九转大肠：色泽红润，质地软嫩，兼有酸、甜、香、辣、咸五味。
3. 葱烧海参：以海参和大葱为主料，葱香浓郁，海参软糯。
4. 油焖大虾：大虾鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。
5. 爆炒腰花：口感脆嫩，味道醇厚，滑润不腻。
6. 德州扒鸡：五香透骨、肉烂骨酥、入口即化。
7. 四喜丸子：由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓意人生福、禄、寿、喜四大喜事。
8. 老厨白菜：白菜软烂，粉条爽滑，口味咸鲜。
9. 蓬莱小面：蓬莱传统名吃，面条细如发丝，口感柔韧。
10. 潍县萝卜：山东省潍坊市特产，肉质翠绿，香辣脆甜。
这些只是鲁菜中的一部分菜名，实际上鲁菜还有很多其他美味的菜品。
鲁菜作为中国四大菜系之一，以其丰富的菜品和独特的口味而闻名。以下是一些鲁菜的经典菜名：
一品豆腐：这道菜以其嫩滑的豆腐和丰富的口感而受到喜爱。
糖醋鲤鱼：鲤鱼炸至金黄酥脆，再淋上酸甜的糖醋汁，色泽红亮，口感酸甜可口。
葱烧海参：海参口感鲜美，与葱香相互融合，是鲁菜中的一道海鲜佳肴。
九转大肠：大肠经过精细处理，烹饪得恰到好处，口感醇厚，回味悠长。
油焖大虾：大虾鲜嫩多汁，搭配浓郁的酱汁，口感丰富，令人回味无穷。
此外，鲁菜还有油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、木樨肉（木须肉）、胶东四大拌、红烧大虾、招远蒸丸、清蒸加吉鱼、济南把子肉、葱椒鱼片、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山药、蜜汁梨球、砂锅散丹、布袋鸡、芙蓉鸡片、氽芙蓉黄管等众多经典菜品。
这些菜品不仅口味独特，而且制作工艺精细，代表了鲁菜的高超烹饪技艺和深厚文化底蕴。如果你对鲁菜感兴趣，不妨亲自品尝一番，感受其中的美味与魅力。
