1.油锅放盐可以让锅不粘。
2.这是因为盐会吸收油锅表面的水分，减少水分在油锅表面形成的液态，减少液态和油之间的摩擦，从而使油锅不粘。
3.如果你平时经常使用不粘锅，也可以尝试在锅底刷一层食用油，会更加不粘。
放盐不会让油锅不粘锅因为盐本身不会起到防粘的作用，锅不粘的关键在于锅的材质和处理方式。
一些具有防粘涂层的锅以及刚开始的时候使用适当的油温、滴入一些调味料可以防止食材粘在锅底。
在选择油锅的时候，除了要注意材质和处理方式外，还可以选择带有陶瓷涂层或者钛金属涂层的锅，这些涂层可以提高锅的防粘性能，减少烹饪时的食材粘底现象。
同时，在烹饪时可以加入一些适量的水或者醋等液体食材，也可以有一定的防粘作用。
