干海带在做之前不要用水冲洗,先将干海带放入锅中蒸20分钟,然后再放入清水洗净并泡发,这时的海带就已经软了,可以直接凉拌或煮汤。
将干海带用冷水泡软洗干净,洗干净的海带可以用肉沫炒制吃也可以和炖肉一起炖着吃。