高
首先木瓜丝一定要泡发完全,不泡发完全的话,就会导致口感偏硬嚼不动。
然后呢我们选用的生抽一定要是薄盐生抽,这也是能成功的关键。如果买不到的话,可以加水稀释一下生抽里的盐分,不然的话,就会齁咸。
腌制好的木瓜丝,一般能够保存5-6天。如果它的口感开始变软,并且颜色越来越深的话,就不要再吃了。
高
首先木瓜丝一定要泡发完全,不泡发完全的话,就会导致口感偏硬嚼不动。
然后呢我们选用的生抽一定要是薄盐生抽,这也是能成功的关键。如果买不到的话,可以加水稀释一下生抽里的盐分,不然的话,就会齁咸。
腌制好的木瓜丝,一般能够保存5-6天。如果它的口感开始变软,并且颜色越来越深的话,就不要再吃了。