1. pH值：酸性溶液的pH值通常小于7，而碱性溶液的pH值通常大于7。中性溶液的pH值为7。
2. 指示剂：使用指示剂可以帮助区分酸和碱。例如，酸性溶液中加入酚酞指示剂会变红，而碱性溶液中加入酚酞指示剂会变蓝。
3. 反应性：酸和碱之间可以发生中和反应。例如，将酸和碱混合会产生盐和水，同时伴有温度变化。酸和碱的反应性不同，可以通过观察反应是否发生来区分。
4. 味道：酸性物质通常具有酸味，如柠檬汁。碱性物质通常具有苦味，如肥皂水。
酸就是在水溶液中电离出H+的物质，初中用到的主要有硫酸，盐酸，磷酸，硝酸，醋酸
碱就是在水溶液中或者分子中含有OH-的集团的物质，初中用到的主要有氢氧化钠，氢氧化钾，氢氧化钡，氢氧化钙，氨水，氢氧化镁，氢氧化铜，氢氧化铁等
