红桂花同样可以用来制作桂花蜜。虽然红桂花和白桂花的花色不同,但它们的化学成分和风味差别不大。在制作桂花蜜时,可以选择使用红桂花来代替白桂花,制作出来的桂花蜜同样香甜可口。因此,无论是白桂花还是红桂花,都可以用来制作桂花蜜。