如果没拌就把料和面分开,各蒙上保鲜膜放在冰箱冷藏室里,冬天可以保鲜两周,夏天保鲜五天没有问题。
用保鲜膜包起来或用食品袋密封放进冰箱。
擀面皮在做好后,长时间储存润容易水分流失,这样是擀面皮变硬的直接因素,我
放到室内通风的环境下。只要不用这两种方式去保存,要隔夜的擀面皮。室温环境在10度以上15度左右放到餐厅的餐桌上面,保存擀面皮上面喷点水。夏天会和昨天一样的擀面皮,看着的质感。
擀面皮要隔夜保存,不要直接放到冰箱的冷冻柜里面密封保存。
如果没拌就把料和面分开,各蒙上保鲜膜放在冰箱冷藏室里,冬天可以保鲜两周,夏天保鲜五天没有问题。
用保鲜膜包起来或用食品袋密封放进冰箱。
擀面皮在做好后,长时间储存润容易水分流失,这样是擀面皮变硬的直接因素,我
放到室内通风的环境下。只要不用这两种方式去保存,要隔夜的擀面皮。室温环境在10度以上15度左右放到餐厅的餐桌上面,保存擀面皮上面喷点水。夏天会和昨天一样的擀面皮,看着的质感。
擀面皮要隔夜保存,不要直接放到冰箱的冷冻柜里面密封保存。