金枪鱼什锦沙拉
原料配单；
主料；蛋黄酱金枪鱼罐头一罐180克、斜管意面120克、红绿黄彩椒160克、鲜芦笋120克；
调料；大蒜15克、盐3克、柠檬汁适量、黑胡椒碎适量、橄榄油20克、熟腰果碎25克；
点缀；水煮蛋两枚100克。
制作方法；
1、先把大蒜切末，然后锅中注入橄榄油下入蒜末炒香晾凉备用，另起汤锅注入清水，里面撒少许盐；
2、水开下入斜管面煮大约10分钟。把晾凉的蒜油倒入沙拉盆中备用。把斜管面煮到稍微柔软后下入芦笋煮一分钟；
3、芦笋煮一分钟后下入彩椒稍烫立即捞出，把煮好的食材倒入沙拉盆中同蒜油拌匀，然后再撒少许盐拌匀；
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4、往沙拉盆中滴几滴柠檬汁，再撒适量的黑胡椒碎拌匀，把熟腰果用刀拍碎放入盆中拌匀；
5、把蛋黄金枪鱼罐头启开倒入沙拉盆中拌匀，然后码盘，码盘后用两枚水煮蛋稍事点缀便可上桌食用。?
