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南瓜鲍鱼粥家常做法(小米南瓜鲍鱼粥的做法大全)

南瓜鲍鱼粥家常做法(小米南瓜鲍鱼粥的做法大全)

更新时间:2024-06-07 17:00:19

南瓜鲍鱼粥家常做法

所需材料:

小米适量,南瓜半斤,鲍鱼5个,干贝一小把,咸蛋黄一个,盐适量,豌豆几粒

做法

1.南瓜去皮切成小块,小米洗净,和南瓜一起入压力锅,加适量的水,沸后5分钟

2.鲍鱼去除内脏,洗净,表面打花,备用

3.自家腌的咸鸭蛋挖出蛋黄来,辗碎

4.压好的南瓜小米粥倒入锅内,搅拌南瓜尽可能成泥,融入小米粥内

5.入咸蛋黄,入干贝,加适量的盐,拌匀

6.入处理好的鲍鱼,再次煮沸;豌豆焯熟,洒在粥上即可

1.先把米下锅煮稀饭(多放点水),并加入几颗干贝。然后到市场买半斤的鲍鱼,小葱,再加上南瓜。回来的时候稀饭也煮得差不多了,电饭煲改成保温(沙锅改小火)加点姜丝继续煮

2.把鲍鱼肉用小刀取出来(鲍鱼的肚子不要),切成薄片,洗干净加到粥里煮1,2分钟就可以把火关了,再焖一会。调好味道,加点葱花,鲍鱼粥就做好了

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