黄油200g糖100g低筋面粉500g鸡蛋2个辅料蜂蜜适量芝麻适量花生适量
室温软化黄油,用手指按动即可。2.把花生先处理好。用烤箱烤一些,放凉去皮,弄碎,不要太碎。
. 加白糖用刮板按压在一起,电动打蛋器打发,变成发白一些就可以。4.把两个鸡蛋打到碗里,分次加入到黄油里用打蛋器打匀。用面粉筛把500克低筋面粉筛入打好的黄油里,揉匀。 把花生碎放入揉好的面里,把面分为30克左右的小块,圆形,用手按压或勺子都可以预热烤箱。150℃,五分钟放入摆好的桃酥,20分钟后放凉就可以吃啦!味道超赞哦!
黄油桃酥是一道口感酥脆、味道甜美的糕点,下面是具体的做法:
材料:
1.低筋面粉 130g
2.黄油 85g
3.糖 45g
4.蛋黄 1个
5.桃子酱 适量
6.桃仁碎 适量
步骤:
1.将85克黄油软化成泥状,加入45克糖,搅拌均匀至糖完全溶解,再加入一个蛋黄,继续搅拌均匀。
2.将130克低筋面粉过筛,加入黄油糖蛋液中搅拌均匀,揉成面团,装入保鲜袋中冷藏20分钟左右备用。
3.烤箱预热至180度。
4.面团擀成厚约0.5厘米的饼状,用饼干模具/刀按照饼干形状切出饼干。用小刀在饼干中央刻划X字型,用勺子在中心处挖一个圆洞,便于填充桃子酱。
5.将切好的饼干放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤10分钟,直到饼干呈金黄色。
6.取出饼干后,在中心挖的洞口处放入适量桃子酱,撒上一些桃仁碎即可食用。
黄油桃酥酥脆可口,桃子酱的甜味与黄油融合在一起,令人回味无穷。美味的黄油桃酥零食制作完成了,快来一起享用吧!