1，《饮茶歌诮崔石使君》唐代 皎然
越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。
译文：越人送给我剡溪名茶，采摘下茶叶的嫩芽，放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤，如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。
2，《山泉煎茶有怀》唐代 白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。
坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。
3，《夜闻贾常州崔湖州茶山境会亭欢宴》唐代 白居易
遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。
译文：造就听说这边茶山的品茶会，珠光宝气的游人以及歌声环绕在周围。
4，《与赵莒茶宴》唐代 钱起
竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。
译文：竹林里相对无言品着茶，全部沉醉在这美丽的晚霞中。
5，《一七令·茶》唐代 元稹
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。
译文：用铫把茶叶煎至黄色，放入碗中冲上开水像一朵无尘的花在旋转。晚上邀请一起赏月，早晨独自对着朝霞。
