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宿迁的特产有哪些(宿迁特产有哪些值得带走)

宿迁的特产有哪些(宿迁特产有哪些值得带走)

更新时间:2024-06-08 14:24:37

宿迁的特产有哪些

宿迁的特产包括:

1.泗洪大闸蟹。宿迁泗洪县物产丰富,生态优越。耕地面积219万亩,水面166万亩。是中国大闸蟹之乡、中国水产百强县之一、生态示范县、商品粮基地县。金水牌洪泽湖大闸蟹、蟹园牌无公害大米等特色产品畅销大江南北。

2.洋河大曲。洋河大曲由江苏省泗阳县洋河酒厂生产。曾被列为中国八大名酒之一,至今已有300多年的历史。

3.宿迁煎饼。宿迁煎饼是江苏省宿迁市宿城区的特色食品。煎饼是宿迁人民生活中的主食。品种多,烘焙精细,吃法多样他们经常吃新鲜的,永远不会厌倦。

苏小红葡萄、黄狗猪头肉、新源羊肉、泗阳肥鸡、轮饼等

1、苏小红葡萄

苏小红葡萄是江苏马岭名酒之一 牌红酒的主要原料(马岭山牌红酒于1980年被评为江苏省优质产品)。

该品种最初由江苏省宿迁县京杭大运河东岸的农民种植。 1971年和1972年被中国农业科学院北京植物园和郑州果树研究所多位专家鉴定。酿造品种。 1974年,全国葡萄栽培与酿酒合作会议正式启动。

2黄狗猪头肉

黄狗猪头肉是江苏省宿迁市著名食品,又名宿迁黄狗猪头肉、乾隆老汤黄狗猪头肉,为清代朝代 乾隆十二年(1747年)黄德所创。

黄狗猪头与扬州红烧猪头齐名,都是北方猪头肉的代表。不同的是扬州的猪头是塑料造型的,而宿迁的猪头肉是切块烤的,外观上和红烧肉没什么区别。

3.新源羊肉

新源羊肉是江苏特色名菜,地名新源,江苏泗阳下辖镇。优质美味,四季皆宜,烹调独特。鑫源羊肉从羊开始s头、羊嘴条、羊脑、羊眼、羊血、羊排骨、羊肉、羊肝、羊肚、羊心、羊肺、羊肠、羊腿、羊球,可以说是吃了从头到尾,再经过烧、炸、爆、炖、凉酱油等方法。

4.泗阳肥鸡

肥鸡是江苏泗阳著名的特色小吃之一,红白相间,质地柔韧,肉香。肥而不腻,口感清新。农民喜迎喜丧,常以肥鸡为“第一道菜”。当客人评价厨师的手艺时,肥鸡的制作也是标准。

5.轮糕

轮糕是江苏宿迁的传统特色小吃之一。盛产泗阳县洋河镇(原桃园县)轮饼是油炸食品,需要热食,色泽金黄,口感细腻。

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