引定义世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食 十大垃圾食品品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。腌制类食品代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉…… 腌肉垃圾
垃圾食品共分十类
一. 腌制类食品
代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉……
二. 油炸类食物
代表：油条、油饼、薯片……
三. 加工肉类食品
代表：熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠……
四. 汽水、可乐类饮料
代表：汽水、百事的可乐
五. 饼干、糖果类食品
代表：饼干、糖果……
六.方便类食品
代表：方便面、方便米粉……
七.罐头类食品
代表：水果罐头、鱼、肉罐头……
八.话梅、蜜饯类食品
代表：果脯、话梅、蜜饯……
九. 烧烤类食品
代表：羊肉串、铁板烧……
十. 冷冻甜品类食品
代表：冰淇淋、冰棒……
