1、主料：猪肉(瘦)500克。
2、辅料：黄芪15克,灵芝15克。
3、调料：黄酒10克,盐2克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克。
4、做法：将灵芝、黄芪洗净润透切片。葱、姜拍碎。猪肉洗净后放入沸水锅内焯去血水，捞出用清水洗净，切成小方块。
5、净灵芝、黄芪、瘦猪肉、葱、姜、料酒、同入锅内，注入适量清水。用武火烧沸，撇去浮沫，改用文火炖，炖至猪肉熟烂。用盐、胡椒粉调味即成。
一、用料
野生小灵芝 2朵
瘦肉 50克
蜜枣（建议添加，因为灵芝带苦涩） 2个（小）
生姜 1片
二、野生灵芝炖瘦肉——夏日清补靓汤的做法步骤
步骤 1
食材准备好
步骤 2
请加入山泉水或者矿泉水，这样炖出来的汤味道会更好。
步骤 3
炖好以后看起来黑黑的，那是因为有灵芝在底部的关系。
步骤 4
盛出来放碗里以后就好看多了，而且清补好滋味。
