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5 海鲜带子要怎么烹饪呢(海鲜带子的做法大全窍门)

5 海鲜带子要怎么烹饪呢(海鲜带子的做法大全窍门)

更新时间:2024-06-07 16:28:20

5 海鲜带子要怎么烹饪呢

材料:新鲜大带子2个 大蒜 尖椒适量 葱末胡萝卜适量 豆瓣酱 糖适量

做法:1.将带子壳打开,周围的肠子之物去除洗净

2 准备大蒜,红辣椒等食材

3 将带子片成薄片并用盐抓拿再次清洗干净

4 准备好豆瓣酱,大蒜剁成茸,胡萝卜、墨鱼丸切薄片,香葱和红尖椒切颗粒

5 热锅冷油将蒜蓉爆香

6 加入2小勺的豆瓣酱继续小火爆香翻炒,让蒜蓉和豆瓣酱充分的融合

7 倒入墨鱼丸、胡萝卜片继续翻炒片刻

8 放入带子、少许的糖和清水快速大火翻炒,起锅前撒葱末和红尖椒即可

最简单最原味的方式就是用清水直接煮沸即可,里面可以适当加些姜、葱等料适当去味和提鲜。

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